ゴマ香る☆大根と胡瓜の即席漬け物

材料 大根 270gくらい 胡瓜 2本 A. 胡麻油 大さじ1 A.レモン 1/8個 A.白胡麻 10g A.鶏がらスープの素 小さじ1 塩 お好みで
切って混ぜるだけ!胡麻油の風味とレモンのほのかな酸味でサッパリ。 作り方 [1] 材料はコチラです。 [2] ボウルまたは保存袋に、A. の材料を入れて混ぜる。レモンはタネを除いて、しぼり汁を加える。 [3] 大根をスライサーで薄切りにしたものを入れる。 [4] 胡瓜をスライサーで薄切りにしたものを入れる。 [5] よく混ぜてから軽くもむ。味を見て塩気が足りなければ塩で味を整える。※保存袋に入れた場合はこんな感じです。 [6] 器に盛ったらできあがり。 ■コツ・ポイント ・すぐに食べるためにも大根と胡瓜は超薄切りが◎・レモンのしぼり汁は、レモン果汁でも◎・ボウルに入れる工程の画像を載せましたが、保存袋で作れば洗い物も減らせます! ■このレシピの生い立ち 時間を待たずにすぐ食べられる即席漬けを作りたくて考えました。