2020.12.3 #パスタレシピ
サバ缶醤油味とトマトのパスタ
にんにくマヨソース添え
すでにおいしいサバ缶の醤油味を使ってみました。
トマトの旨味も合わさって、楽しげなパスタになりました。
---レシピ---
▶︎材料（1人前）
パスタ80〜100g
→スパゲッティなど
お湯1Lにつき塩15g
サバ缶醤油味 1/2個
トマト大 1/2個
トレビス 1枚
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 小さじ2
水 50ml
↓にんにくマヨソース
にんにく 1/2かけ
マヨネーズ
塩 ひとつまみ
▶︎下ごしらえ
・にんにくはみじん切りに、トマトは0.5cmくらいの厚さにスライス(1枚)し、残りは一口大の角切りに、トレビスは適当な大きさにちぎる
・にんにくマヨソースは、にんにくをみじん切りにし、小さなボウルなどに入れ、マヨネーズ、塩を加えて混ぜる
▶︎作り方
1.パスタを茹で始め、茹でている間にパスタソースを作っていく
※1分ほど短めに茹でる
2.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
3.にんにくが軽く色づいたら、サバ缶、トマトを加えて炒める
4.トマトがしんなりしたら、水を加える
5.茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる
6.お皿に盛り、トレビスを添え、スライストマト、ソースを乗せる
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サバ缶に味が付いているので、パスタのソースに入れるのは水が良いかと思います。
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