鶏もも肉や溶き卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 528kcal
・たんぱく質 28.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
[A]薄力粉 大さじ1
[A]溶き卵 大さじ1
[B]黒ごま 大さじ1
[B]白ごま 大さじ1
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ3
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切って、塩・こしょうをふる。
(2)(1)の鶏肉とAを混ぜ合わせ、混ぜ合わせたBを鶏肉の片面だけに貼りつける。
(3)フライパンに油を熱し、(2)の鶏肉を上下返しながら約3分こんがりと焼く。