材料 （4人分(3～4人分)）
キャベツ
3～4枚
玉ねぎ
1/2玉
バターまたはマーガリン
5g
A固形コンソメ
1個(顆粒コンソメ 小さじ2)
A醤油
小さじ1
A水
300ml
調整豆乳
200ml
白みそ
小さじ1
塩コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋にバターまたはマーガリンを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
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キャベツを加えてしんなりするまで炒めたら、A固形コンソメ 1個、醤油 小さじ1、水 300mlを加えてひとにたちさせる。
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調整豆乳.白みそを加えてひとにたちさせたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌し塩コショウで味を調える。
投稿者からのコメント
ポイント
☆成分無調整豆乳で作る場合、お好みで少し砂糖を加えて甘味を調整して下さい。
☆中火とは火の先が鍋底にあたるくらいの火加減です。
【下準備】
◎キャベツはザク切りに、玉ねぎは薄切りする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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