鶏胸肉とえのき茸の漬け焼き レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏胸肉 200g えのき茸 1/8個 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1
作り方 [1] 鶏肉を一口大に切る・えのき茸は4cmの長さできりそろえる。 [2] 密封できる袋に鶏肉、えのき茸、調味料全てを入れて揉みこむ。 [3] 5分ほど置いておく。 [4] 油を薄く引いたフライパンに3を並べて、弱火で焼き色がつくまで焼く。 [5] 全ての面に焼き色がつくように面を変えながら焼いたら完成。お疲れ様でした。 きっかけ お弁当用に おいしくなるコツ 揉んでから置いておく際に、冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味しく仕上がります。