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小松菜とさつまいものみそ汁

さつまいもの甘みと秋らしさを感じられるみそ汁♪小松菜のシャキシャキ感もポイントです。

材料 (2人分)

  • さつまいも
    1/2本(正味130g)
  • 小松菜
    2株(正味100g)
  • [A]水
    300ml
  • [A]「ほんだし」
    小さじ2/3
  • みそ
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 小松菜は4cm長さに切り、さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。
  • 鍋にA、(1)のさつまいもを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。(1)の小松菜を加え、小松菜に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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