ひき肉たっぷり 甘口麻婆茄子

.@yu_52_ma ←他の投稿はこちら 𖠿 甘口麻婆茄子 (投稿レシピ No.79) 甘めの味付けで、豆板醤を抜けば辛いものが 苦手な人や子どもでも食べられるように仕上げました! <材料> ・豚挽き肉 150g ・なす 1本 ・白ネギ 1/4本 ・刻みにんにく 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 ・刻み生姜 小さじ1/2 ・甜麺醤 大さじ1 ・豆板醤 お好み ・砂糖 小さじ1  ・鶏ガラ粉末 小さじ1 ・水 200cc    ・水溶き片栗粉 大さじ1 <つくりかた> ① 茄子をお好みの大きさ、白ネギをみじん切り にカットする。 ② フライパンにごま油、にんにく、生姜をいれ 白ネギを炒める。 ③ 香りがたったら、豚挽き肉を炒める。 ④ 火が通ったら、甜麺醤、豆板醤を加えて 肉味噌をつくる。 ⑤ なすを加えて軽く炒めたら、水、砂糖、 鶏ガラ粉末を加えて中火で煮たたせる。 ⑥ 水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成。 #きょうのおうちごはん #おうちごはん #自炊 #自炊記録 #おうち居酒屋 #おうち飲み #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #簡単レシピ #簡単料理 #レシピ #ごはん #時短料理 #時短レシピ #節約ごはん #節約レシピ #きょうのごはん #ごはん記録 #ごはんレシピ#レシピ #おべんとう #料理 #料理動画 #nadiaレシピ #てづくりごはん365 #中華レシピ #麻婆茄子レシピ #麻婆なすレシピ #なすレシピ #豚肉レシピ #挽き肉レシピ