オリーブオイル多め、にんにくの香りを立たせるのがポイントです！ イカの塩辛の味がしっかりしているので余計な味付けをしなくても美味しく仕上がりました♪
パスタ麺
一人分
にんにく
一片
プチトマト
3個
イカ塩辛
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
適量
大葉
2枚
手順
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パスタを茹でている間に、にんにくはみじん切り、トマトは3等分にカット。添える大葉は細千切りに。
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中〜弱火で焦がさないように時々フライパンを揺すりながら、じっくりといためる。
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茹で上がった麺と茹で汁大さじ1をフライパンに入れ、トマト、イカの塩辛も入れて全体を混ぜるように味を馴染ませる。
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塩胡椒で味を整えて、お皿に盛り付け、大葉を添えれば出来上がり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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