ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今日は涼しくて、過ごしやすかったですね
涼しくなるとこっくり味のおかずがおいしく感じますね
今晩は、ご飯がすすむコク旨！
豚こまとナスしめじのオイスター炒め(〃∇〃)
を作りました。
おすすめポイント
豚こま肉とナスしめじをオイスターソースで
チャチャッと炒めた簡単レシピ
牡蠣の旨味たっぷりのオイスターソースが味の決めて
オイスターソースをベースにした甘じょっぱい味付けと、
香ばしいごまの香りでご飯がすすみます
しっかり味なので、お弁当のおかずにもぴったり
片栗粉のおかげで、
豚こま肉がやわらかく、食感よく仕上がります
タレも絡みやすくなります
それではレシピです
ナス
2本（130g×2くらい）
しめじ
大パック（200g）
豚こま切れ
200g
塩・こしょう
適量
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1強
オイスターソース
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
白いりごま
適量
万能ねぎまたは大葉
適量
手順
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①ナスのヘタを取り、6〜7mm幅の半月切りにします。
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しめじは石づきを切り落としほぐします。
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②豚こま肉に、軽く塩・こしょうをして片栗粉をまぶします。
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③フライパンにごま油を中火で熱し、2を炒めます。
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火が通ったら1を入れて火が通るまで炒めます。
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④3に調味料を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
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出来ました！こんな感じ〜
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白いりごまと万能ねぎをかけてお召し上がりください
投稿者からのコメント
それでは、いっただきま～す
長女「わ〜ナスとろとろ〜〜ご飯にぴったりだね」
次女「この味好き〜お肉柔らか〜い」
夫「う〜んコク旨ご飯がススムね〜」
私「オイスターソースがいいね〜
涼しくなると、こういうこっくり味の炒め物がおいしいね」
しっかり味なので、お弁当のおかずにもピッタリです
今晩は、
豚こま肉とナスしめじのオイスター炒め
やみつきもやしの中華サラダ
『やみつき(≧▽≦)♪もやしの中華サラダ♡』ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！晩ごはんです今晩は、またしても、もやし〜〜3夜連続もやしレシピをお送りしております良かったらお付き合いくだ…ameblo.jp
納豆
塩鮭
ゴーヤのきんぴら
豆腐とわかめねぎのお味噌汁
もち麦雑穀ご飯を食べました。
↓※4人で取り分けました
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
