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肉みそじゃが炒め

肉みそじゃが炒め

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簡単に作れて、抜群においしい☆肉みそでご飯がすすむ! ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 341kcal ・たんぱく質 18.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 75g

材料

(4人分)
  • 合いびき肉
    300g
  • じゃがいも
    2個(正味300g)
  • 玉ねぎ
    1個(正味200g)
  • 豆苗
    1袋
  • 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
    1箱
  • いり白ごま
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:20分
  • (1)じゃがいもはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。豆苗はザク切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎを入れて炒め、じゃがいもに火が通ったら、(1)の豆苗を加えて炒め合わせ、皿にとる。
  • (3)同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  • (4)(2)を戻し入れ、ごまを加えて、全体を炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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