簡単に作れて、抜群においしい☆肉みそでご飯がすすむ!
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 341kcal
・たんぱく質 18.9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 75g
■材料(4人分)
・合いびき肉 300g
・じゃがいも 2個(正味300g)
・玉ねぎ 1個(正味200g)
・豆苗 1袋
・「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱
・いり白ごま 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)じゃがいもはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。豆苗はザク切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎを入れて炒め、じゃがいもに火が通ったら、(1)の豆苗を加えて炒め合わせ、皿にとる。
(3)同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
(4)(2)を戻し入れ、ごまを加えて、全体を炒め合わせる。