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手作りローストサーモン

原信ナルスレシピナビ

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ジューシーなローストサーモン! マヨマスタードソースとの相性も抜群です。

材料（4人分）

生サーモン

300g
塩・こしょう

少々
サラダ油

大さじ1
クリームチーズ

60g
スモークサーモン

50g
万能ねぎ

2本
ミツカンカンタン酢

大さじ1
塩・黒こしょう

少々
レモン汁

小さじ2
マヨネーズ

小さじ2
粒マスタード

小さじ2
じゃが芋

2個
バター

大さじ1
牛乳

50cc
塩・こしょう

少々
イタリアンパセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：45 分

1-1. 生サーモンは塩・こしょうする。フライパンにサラダ油を温め、サーモンの表面をさっと焼く。
1-2. 冷めたら薄切りにする。
2. クリームチーズは角切りにする。スモークサーモンは3cm長さに切ってカンタン酢をふる。万能ねぎは小口切りにする。
3. 2のクリームチーズ・スモークサーモン・万能ねぎを混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。
4. ソースの調味料を合わせる。
5. じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでて、マッシュして、バター・牛乳を混ぜ、塩・こしょうする。
6. 器に5のマッシュポテトと1を盛り付け、イタリアンパセリを添え、ソースをかける。3を添える。

投稿者からのコメント

※イタリアンパセリは一部店舗では取り扱いがございません。 ■カロリー（一人あたり）：320 Kcal ■食塩相当量：1.3 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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