⋆⸜ ストウブでアオリイカの煮付け ⸝⋆
本日はココテンを使った
ちょっと煮シリーズ😆
小さいイカがお手頃価格であったので
迷うことなく10cmさんで調理しました✨
さっと煮るので柔らかなイカ🦑
生姜がふわっと香って、
ご飯はもちろん、これからの時期
熱燗にとっても合いそうです🍶❤︎
ちなみに九州ではアオリイカは
水イカと呼ばれているので
商品名の写真が水イカになっています😄
るるみ
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
Boiled Aori squid
Material
* Aori squid 2 small cups
(200g)
Combined seasoning
* 1 tablespoon of soy sauce
* 1 tablespoon of sake
* 1 teaspoon sugar
* Grated ginger 1/2 teaspoon
① Cut the bigfin reef squid into pieces that are easy to eat
② Put the bigfin reef squid in a pan, sprinkle with seasonings, and bring to a boil over low heat.
③ After 2-3 minutes, the squid will turn white, so turn off the heat, cover it and let it soak in the flavor.
④ Warm it up when you eat it, and add shichimi to your liking to complete it!
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ストウブご飯で毎日が美味しい
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