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【まるごとカボチャのスープ】
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栄養たっぷりの皮も一緒に頂きます🎃
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材料
□カボチャ
500g前後
□玉ねぎ
1個
□バター
20g
□牛乳
500ml
□コンソメ
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ベストポットを中火にかけ、バターをおとし、少し溶けてきたらカボチャ、玉ねぎを入れて木べらでかき混ぜ なじませる。
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②牛乳を分量の半分いれて沸騰したら火を止め20分ほど蓄熱調理をする。
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③蓋を開け、カボチャが柔らかくなっていたらハンドブレンダーで滑らかにして、残りの牛乳を入れ一煮立ちさせて完成。
投稿者からのコメント
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焦げやすいので、途中木べらで混ぜてください
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＊＊ 今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ＊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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