黒まめ&まめプリン♪

■材料(容器4つ分) ・ちょっとこまめな黒豆60g ・豆乳350cc ・きな粉大さじ4 ・黒糖20g ・粉ゼラチン5g ・水大さじ2 ・黒みつ (黒糖 30g、水 大さじ1)
■このレシピに使われている商品 ちょっとこまめな黒豆 ■作り方 ①粉ゼラチンを水大さじ2にいれてふやかしておく。黒みつ用の黒糖30gに水大さじ1を加え、電子レンジに30秒ほどかける。 ②きな粉と黒糖20gをあわせ、ふるいにかける。 ③鍋に豆乳250ccと②を入れて火にかけ、溶けたら火を止めて、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。 ④残りの豆乳100ccを加えて鍋底を氷水につけ、混ぜながらとろみがつくまで冷ます。 ⑤容器に黒豆を15gずつ加え、④を流しいれて冷蔵庫で固まるまで冷やす。固まったら黒みつをかける。