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ザク切りチキン和風バーグ

ザク切りチキン和風バーグ

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[材料] ・ ⭐️鶏胸肉・・・1枚(皮はとる) ⭐️大葉・・・12枚 ⭐️プロセスチーズ・・・50g位 ⭐️しゃぶしゃぶ用薄餅・・・5枚(60g)、普通のお餅なら1個 ・ ⭐️片栗粉・・・大1 ⭐️マヨネーズ・・・大1 ⭐️液味噌(普通の味噌でも可)・・・小1 ⭐️コチュジャン・・・小1 ⭐️醤油・・・小1/2〜小1 ⭐️みりん・・・大1 ⭐️サラダ油・・・大1 ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣鶏胸肉は6mm角に(ルイベ状態だと切りやすい)、大葉は微塵切り、チーズは3mm角、薄餅は手で細かくちぎる。普通のお餅の場合は3〜5mm角に切って、ボウルにいれる。 ・ 3️⃣他の調味料もボウルに加えて混ぜる。油をひいたフライパンに大きめのスプーンですくって落とし、形を整える。蓋をして中火で2分焼く。 ・ 4️⃣ひっくり返して裏面も焼き色がついたら完成。 ・ ※今回、大葉きらしていて、バジルの葉で代用してみたけどアリだな♪ でも大葉の方が美味しいよ❣️ ・ ・

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