盛り上がる☆子どもと一緒にクッキング♪
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 527kcal
・たんぱく質 17.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 106g
キャベツ
500g
豚バラ薄切り肉
160g
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
[A]溶き卵
3個分
[A]おろし長いも
150g
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
薄力粉・ふるっておく
2カップ
揚げ玉
30g
お好み焼きソース
適量
削り節
適量
青のり
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ4
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（1）キャベツは1.5cm角に切る。豚肉は長さを半分に切る。
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（2）合わせておいたAに分量の水、「ほんだし」を加え混ぜ合わせる。2回に分けて薄力粉を加え、さらによく混ぜ合わせ、（1）のキャベツ、揚げ玉を加え混ぜ、生地を作る。
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（3）ホットプレートまたはフッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、（1）の豚肉の1／8量を並べる。（2）の生地の1／8量をかけ、直径20cmの円形に整え、表面を平らにしたらフタをして弱火で5分ほど焼く。
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（4）焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にあと7枚焼く。
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（5）器に盛り、4等分に切り分ける。ソースを塗り、削り節、青のりをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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