みそとバターの相性抜群！ボリューム満点の絶品汁です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 183kcal
・たんぱく質 11.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 30g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 1枚（200g）
・まいたけ 1パック（100g）
・しめじ 1/2パック（50g）
・にんじん 4cm（40g）
・ほうれん草 80g
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ2
・みそ 大さじ2・1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 少々
・バター・好みで 適量
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切る。まいたけ、しめじは小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
（2）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら（１）のにんじんを加えて炒める。油がまわったら、（１）のきのこ類を加え、しんなりするまでさらに炒める。
（3）Ａを加えて煮、火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮する。みそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らし、好みでバターをのせる。
＊バターは４人分で１０ｇ程度が目安です。
