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春菊とハムのペペロンチーノ風

春菊とハムのペペロンチーノ風

材料 (4人分)

  • 春菊
    1束
  • ハム
    3枚
  • にんにく(みじん切り)
    1かけ
  • 鷹の爪(輪切り)
    1本
  • 塩コショウ
    少々
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 春菊は2cmに切り、ハムは横半分に切ったら細切りにする。
  • フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める。
  • ニンニクの香りが出てきたら1の春菊とハムを順に炒める。
  • 春菊がしんなりしたら、塩・コショウをする。

投稿者からのコメント

春菊とハムをぺペロンチーノ風に炒めました。簡単にでき、作りおきにもなります。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち 春菊料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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