トルコのジャガイモ入り肉団子

トルコのジャガイモ入り肉団子🥔🇹🇷 キプロス風キョフテ🧆✨ 《クブルス キョフテシ》 今回は地中海に浮かぶ島、キプロスのキョフテ(トルコの肉団子料理) の紹介です🏝 キプロス島は歴史に翻弄された島でもあって、現在も北はトルコ、南はギリシャの統治下にあり、国連が定めたグリーンラインで南北2つの国に分断されています🇹🇷🇬🇷 何度か(トルコ領域) に行ったことがあるのですが、治安は良好で、一年中温暖な気候なので、国内外からの観光客が多いリゾート地です⛱ 北キプロスに関しては、ホテルから一歩外に出ると、都会的な雰囲気はほとんどなく、海とのどかな大地と山々が広がっていて、島全体がゆったりのんびりとした感じ🌺🌴 シーフードがとっても美味しいです🦐🐟🐙🐠🦑 さらに、キプロス島は別名 '地中海のマカオ🇲🇴' とも呼ばれているんですが、北キプロスではカジノが合法化されているので、至るところにカジノ併設のリゾートホテル🏨があって、それ目的で訪れる観光客もかなり多いです🎰💸💸 ちなみにカジノを楽しめるのは観光客のみらしく、地元島民は入店出来ないそう🙅🏻‍♂️ 最近ではギリシャ領のキプロス共和国🇨🇾でもカジノが合法化されたみたいです。 今回はそんな地中海に浮かぶキプロス島の肉団子料理です🧆✨ ジャガイモ入りで揚げて調理するので、食べた感じはハッシュドポテト入りの肉団子のような感じなんですが、スパイス類を少し加えるので、一口食べると異国情緒も感じるような、そんな一品です🌝