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冷やしおでん

熱々汁をかけて冷やすだけ! 前夜に仕込めばヒンヤリ朝食☀️ しっかりメインにもなるから、寝坊なんて怖くない😪 具材は、おでんっぽければなんでもOK🙆‍♀️ これから暑くなるから是非どうぞ!

材料 (4人分)

  • トマト
    4個
  • おくら
    4本
  • こんにゃく
    1枚
  • さつま揚げなど
    4枚
  • たまご
    4個
  • ◎麺つゆ
    適量
  • ◎水
    600ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①材料の下ごしらえ
  • [トマト]湯剥きする
  • [オクラ]茎とガクを取り、表面を塩で擦ったら1分半程茹でる
  • [こんにゃく]好きな大きさに切る。塩少々を全体にまぶして3分程おいたら水で流し下茹でする。
  • [さつま揚げ]半分に切って、熱湯を回しかける
  • [たまご]ゆで卵にする
  • ②耐熱容器に①を並べる
  • ③鍋に麺つゆと水を入れ沸騰したら火を止める。②に入れ、粗熱が取れたら冷やす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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