♪小松菜とにんじんの胡麻和え
小松菜のシャキシャキとにんじんの程よいポリポリと
香ばしく焼いた油揚げのサクサクがいい感じ合わさり、
食感楽しい副菜🥬♪
レンチンでできるめちゃ簡単おかずです😄
油揚げはトースターで焼くものとそのままレンチンするもの(味しみしみ)で、2種類作りました😋
最近にんじんの美味しさにハマってます🤣
材料 （2人分）
にんじん
小1本
小松菜
1株
細ねぎ
3本
油揚げ
2枚 (油抜き不要のもの)
★白いりごま
大さじ1.5 (すり鉢でする！)
★醤油
小さじ3
★きび砂糖
小さじ2.5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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にんじんは千切りにする。
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小松菜は根本を十字に切り込みを入れ、砂を洗い流し、3cm幅に切る。細ねぎも3cm幅に切る。油揚げは細切りにする。
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(1枚は野菜と共にレンジ加熱、もう1枚はトースターで焼きます♪)
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① 耐熱ボウルに人参、小松菜、細ねぎ、油揚げ1枚分を入れて600Wのレンジで2分加熱する。
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もう1枚の油揚げはトレイサイズに切ったアルミホイルに並べて、トースターで3分焼く。
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② ①の耐熱ボウルに、カリカリに焼いた油揚げと、合わせた★を加えて全体を和えたら、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
レンジ加熱した油揚げはタレをよく吸います♪一方で、
カリッと焼いた油揚げは油揚げそのものの旨味が味わえる✨ダブルで美味しい😋
ごまの風味が良い、またしても優しい味つけ💓
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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