小松菜とにんじんの胡麻和え

♪小松菜とにんじんの胡麻和え 小松菜のシャキシャキとにんじんの程よいポリポリと 香ばしく焼いた油揚げのサクサクがいい感じ合わさり、 食感楽しい副菜🥬♪ レンチンでできるめちゃ簡単おかずです😄 油揚げはトースターで焼くものとそのままレンチンするもの(味しみしみ)で、2種類作りました😋 最近にんじんの美味しさにハマってます🤣 ———————————————— 【材料】※2人分 にんじん   小1本 小松菜    1株 細ねぎ    3本 油揚げ    2枚 (油抜き不要のもの) ★白いりごま 大さじ1.5 (すり鉢でする!) ★醤油    小さじ3 ★きび砂糖  小さじ2.5 【作り方】 ▼下準備 にんじんは千切りにする。 小松菜は根本を十字に切り込みを入れ、砂を洗い流し、3cm幅に切る。細ねぎも3cm幅に切る。油揚げは細切りにする。 (1枚は野菜と共にレンジ加熱、もう1枚はトースターで焼きます♪) ① 耐熱ボウルに人参、小松菜、細ねぎ、油揚げ1枚分を入れて600Wのレンジで2分加熱する。 もう1枚の油揚げはトレイサイズに切ったアルミホイルに並べて、トースターで3分焼く。 ② ①の耐熱ボウルに、カリカリに焼いた油揚げと、合わせた★を加えて全体を和えたら、完成♪ ———————————————— ★ひとこと レンジ加熱した油揚げはタレをよく吸います♪一方で、 カリッと焼いた油揚げは油揚げそのものの旨味が味わえる✨ダブルで美味しい😋 ごまの風味が良い、またしても優しい味つけ💓