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♡ヘルシーアーモンドミルク冷麺♡
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♡ヘルシーアーモンドミルク冷麺♡

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おはようございます(*^^*) 今日ご紹介させていただくのは 《 ヘルシーアーモンドミルク冷麺 》 アーモンドミルク×鶏ガラスープが エスニックな雰囲気でありながら ヘルシーに食べれる 女性好みな一皿です♪ ヘルシーで栄養あるので是非、具材を変えて 食べ応えを出すこともできるので 男性・お子様のご飯にもおすすめですよ〜♩ 炒める作業がないので忙しい日にピッタリです♪ お気軽にお試し下さいね(*´艸`)

材料

(2 人分)
  • ざるうどん
    2 人分
  • アーモンド効果
    300cc
  • ゆで卵
    1 個
  • シーチキン
    1 缶
  • みょうが
    1 個
  • カイワレ
    1/4pc
  • 練り梅
    お好み
  • ごま油
    各大 1
  • 鶏ガラ
    大さじ 1
  • 塩こしょう
    少々

手順

  • 1.ゆで卵を作る。(沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて 8 分茹でて冷水にとる)
  • 2.みょうが・カイワレを刻む。シーチキンの油をきる。
  • 3.アーモンド効果 100 ㏄を温めて、鶏ガラ大さじ 1 を溶かす。残りの冷たいアーモンド効果を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
  • 4.ざるうどんを表記通り茹でて、冷水でつめたくし、水気を固く絞る。
  • 5.器にざるうどんをもって、スープを注ぎ具材をお好みで盛り付けて完成!!

投稿者からのコメント

《ポイント》 ♦冷麺はキンッキンに冷たいがおいしいのポイントです!(スープ自体は逆に暖かくても美味しいですよ!) ♦ざるうどんで紹介しましたが、そうめん・フォーなどの麺にも相性がいいです(^^d ♦ツナの代わりに豚肉・鶏肉も代用可能です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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