#スワイプレシピ《パックのお刺身で!新玉まぐろマリネ》
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★調理時間の目安:約10分
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新玉は水にさらすと、
栄養が水で溶けてしまうので、
切ってそのまま食べるのがGOOD👍
辛味が気になる場合は、
切った後にザルに広げて30分ほど
放置がオススメですよ!
っというわけで、
春が旬の新玉ねぎを使った、
簡単レシピをご紹介します!
パックのお刺身をお洒落な一品おかずに変身させちゃいます!
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【材料】
・まぐろのお刺身 1パック
(5切れくらい入ってるやつ)
・新玉ねぎ 1個
・レモン 1/4カット(20gくらい)
・パセリ 適量
【A】
・白ワイン 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 3つまみ
・ニンニクチューブ 5cmくらい
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【作り方】
1.ボウルにAを入れてよく混ぜる。
細かくカットしたレモンを入れて、
さらに混ぜる。
2.包丁でスライスして新玉を投入!よく和える。
3.薄くそぎ切りにした、まぐろのお刺身を投入!
4.よく和えたら完成!刻みパセリをのせると彩アップ!
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【ポイント】
・作ってすぐ食べてもいいですが、ラップして
冷蔵庫で30分以上寝かすと、より美味しいです*
・パックのお刺身はドリップが出て
美味しくないので料理酒大さじ1を入れた水で
簡単に洗い、水気を切ると美味しくなりますよ!
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白ワインをビネガー代わりに使った、
おしゃんな一品です。
アルコール大丈夫な方は、
ぜひお試しください😋
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