今が旬の新玉ねぎ🧅
生の新玉ねぎの美味しさそのまま！
新玉ねぎを使った
絶品のドレッシングを紹介します✨
お野菜にそのままかけても◎
茹でた豚肉にかけても◎
万能ドレッシングで
美味しくてモリモリ食べれますよ😋
今回は鶏むね肉を揚げて
一品でメインになる
ボリューム満点のおかずを作りました🍚
簡単に作れて美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね💕
【新玉ねぎドレッシングの揚げ鶏サラダ】
🌼材料（2〜3人分）
鶏むね肉…500g
レタス…適量
ナス…1本
酒…大さじ1
塩麹…大さじ1
片栗粉…適量
サラダ油…適量
ブラックペッパー…少々
（新玉ねぎドレッシング）
新玉ねぎ…1/2個（100g）
★醤油…40ml
★オリーブオイル…25ml
★酢…25ml
★はちみつ…大さじ1
★あれば味の素を少々
🌼作り方
⑴新玉ねぎはみじん切りにする。
（水にさらさなくてOK）
⑵ボウルに★を入れて混ぜる。
新玉ねぎを加えて混ぜたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
新玉ねぎドレッシングのできあがり♪
⑶鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
⑷ポリ袋に鶏肉、酒、塩麹を入れてよく揉み込んだら、15分ほどおいておく。
⑸鶏肉は片栗粉をまぶし、170〜180度に熱した油で揚げる。
⑹お皿にレタスをひき、揚げ鶏、ナスを盛り付ける。
（ナスはトースターで焼いています）
新玉ねぎドレッシングをたっぷりかけたらできあがり♪
お好みで仕上げのブラックペッパーをかけてもおすすめ◎
🌼美味しくなるコツ
塩麹は旨味があり、鶏むね肉を柔らかくしてくれる効果もあるのでおすすめです。
塩で代用する場合は小さじ2/3くらいかな！
よりパンチを出したい場合は下味に、にんにく生姜を入れてもOK
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