肉厚もちいかの酢の物

三杯酢にしょうがを効かせてさっぱりヘルシーな味わいに! ■所要時間:10 分 ■材料(4人分) 肉厚もちいか(ボイルいか)  100g きゅうり  1本 新わかめ(ボイルわかめ)  40g アクシアルミネラル栽培根生姜  15g a 酢  大さじ2.5 砂糖  小さじ2 薄口醤油  小さじ2 しょうが汁  小さじ1 ■手順 1. きゅうりは小口切りにし、塩もみして水洗いする。 2. わかめは熱湯をかけて食べやすく切る。 3. しょうがはせん切りにして水にはなす。 4. aを合わせる。 5. 4に肉厚もちいか・1・2・3を加えて和え、器に盛り付ける。 ■カロリー(一人あたり):36 Kcal ■食塩相当量:0.7 g

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