お家で本格🙌🍴✨
グリーンカレー🤤🍛💕
ランチにグリーンカレーを作りました🤗🌼
簡単なのに本格派の辛旨です🥺
材料
鶏もも肉
1枚
茄子
大1本
ピーマン
1個
パプリカ
1/2個
しめじ
1/2袋
油
適量
ココナッツミルク
1缶
グリーンカレーペースト
50g
砂糖
大匙1
ナンプラー
大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏肉は一口大に、茄子は乱切り、ピーマン、パプリカは細切り、しめじは石づきを取り、ほぐしておく
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②フライパンに油を入れて熱したら、グリーンカレーペーストを入れて炒め、次にココナッツミルク大匙2～3を入れて炒める
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③香りがたってきたら鶏肉を入れて炒める
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④鶏肉に軽く火が通ったら茄子、しめじを入れて炒める
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⑤全体に火が通ったら残りのココナッツミルクを入れて煮込む
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⑥しっかり火が通ったら、パプリカ、ピーマン、ナンプラー、砂糖を入れて再度グツグツ煮込んだら出来上がり👩🍳💕
投稿者からのコメント
辛くて美味しい～🥺💞
グリーンカレーペーストは、モノによって辛さが違うので、お好みのモノを選んでください😀🌼
私は、スーパーで売っているタイから輸入した🌶️マークが3つ程ついたやつを使ってますが、なかなかのピリ辛です🤭❣️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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