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ナスの煮浸し🍆とろうま卵うどんアレンジ

ナスの煮浸し🍆とろうま卵うどんアレンジ

Ai
Ai

材料 （1人分）

  • ナスの煮浸し
    ナス1本分
  • うどん
    1人前
  • 生卵
    1個
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 小ネギ
  • ☆めんつゆか出汁
  • ☆切り干し大根をちょうど作ったので、戻し汁も少し追加
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋でめんつゆ+水1人分を温める(ちょっと薄めでOK)
  • ②ナスの煮浸しを汁ごと入れる
  • ③うどん投入
  • ④溶き卵を回し入れてふわっと沸騰させる
  • ⑤小ネギ・ごまもお好みで

投稿者からのコメント

♡最後にごま油をかけるとまた違った旨みに！ ♡ナスの煮浸しに入ってる生姜がいいアクセント🫚
#うどん #アレンジ #ナスの煮浸し #鍋焼きうどん風
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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