鯛のソテープロバンス風
鯛切り身
4切れ
塩コショウ
少々
焼き用こめ油
大さじ2
黄パプリカ
1/2個
溶けるチーズ（細切り）
30g
バジル
適量
トマト
3個
ニンニク
1片分
白ネギ
1本分
こめ油
大さじ2
手順
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鯛は塩コショウする。
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フライパンにこめ油を熱し、鯛の皮目から焼き、両面ソテーする。
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トマトは湯むきし、ざく切り、にんにくと白ネギはみじん切りにする。黄パプリカは5mm角に切る。
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フライパンにこめ油とにんにく、白ネギを入れ炒め、香りが出たら黄パプリカ、トマトを加え炒める。
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煮詰まってきたら塩コショウで味を整える。
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器に5.を入れ、2.をのせ、溶けるチーズを散らし、バジルを置く。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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