ホットケーキミックス
120g
三温糖
120g
卵
3個
ヨーグルト
360g
マーガリン(有塩)
25g
アーモンドプードル
20g
塩
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1
手順
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ボウルに卵を割り入れて、泡立て器で空気を入れるようによく混ぜて泡立てる三温糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる
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別の器に室温に戻したマーガリンを入れ、①を大さじ3を加えて、その都度ダマにならないようによく混ぜ合わせる
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②を①のボウルに加えてよく混ぜるヨーグルトを加えて混ぜ合わせる
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ホットケーキミックス・塩・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを一緒に振るったものを③に加えてさっくり混ぜる
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直径7cmのスクエア型に④を流し入れ180度のオーブンで50分焼く。焦げそうなら上にアルミホイルを被せる串をさし何もつかなければ焼き上がり
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天板ごと出して上にアルミホイルをかぶせ、さらにその上に別の天板をのせて粗熱が取れるまでそのままにする
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粗熱が取れたら、型に入れた状態のままラップかアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で冷やす
投稿者からのコメント
きっかけ
ヨーグルトがたくさん余っていたので、消費するために考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
