厚揚げのねぎみそやき

厚揚げやねぎの小口切りを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 253kcal ・たんぱく質 16.5g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 24g ■材料(2人分) ・厚揚げ 2枚 [A]ねぎの小口切り 1/2本分 [A]みそ 大さじ2 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2 ・一味唐がらし 少々
■つくり方 (1)厚揚げは3等分に切る。 (2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、合わせみそを作る。 (3)(1)の厚揚げの上に(2)の合わせみそをこんもりとのせる。 4210℃の熱したオーブンで4を10~15分、表面に焼き色がつくまで焼く。 (5)器に盛り、一味唐がらしをふる。