カリフラワーやパプリカ（黄）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 110kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 2g
・野菜摂取量 118g
■材料（1人分）
[A]からし明太子 1/4腹
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ1・2/3
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
・ブロッコリー 2房（40g）
・カリフラワー 3房（45g）
・パプリカ（黄） 1/2個
・ディル・飾り用 少々
■つくり方
（1）パプリカはヘタと種を除き、食べやすい大きさに切る。
（2）耐熱皿に（１）のパプリカブロッコリー、カリフラワーをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）に１～２分かけ、器に盛る。
（3）Ａを混ぜ合わせ、ディルを飾り、（２）に添える。
