材料 （2人分）
豚ロースとんかつ用
2枚
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/4個
ピーマン
1個
パイナップル（缶詰）
1枚
A ケチャップ
大さじ4
A ソース
大さじ2
A 酒
大さじ2
A 水
大さじ2
卵
1個
小麦粉
大さじ1
パン粉
1カップ
バター
5g
サラダ油
フライパン全体に
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマト、玉ねぎ、ピーマン、パイナップルをみじん切りにする。
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フライパンにバターを溶かし、1を炒めて火が通ってきたら、Aの調味料を入れて少し煮詰めたらソースの出来上がり。
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まな板にラップを敷いて肉を乗せ、筋切りをしたら、更にラップで覆い、上から叩いて肉を薄くのばす。
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3の肉に、小麦粉を振るいかけて、はたいたら、溶き卵にくぐらせる。
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卵にくぐらせた肉にパン粉をたっぷりまぶし付ける。
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フライパン一面にサラダ油を敷いて、油を熱したら、5を揚げ焼きにする。
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両面5分くらいで焼けると思うので、お皿に盛り付けたら、2のソースをかけて出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
テレビでカツレツを見たら食べたくなり、たまたまパイナップル缶が余っていたので。
おいしくなるコツ
パイナップルの甘味と酸味がソースを美味しくしてくれます(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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