手羽元と大根のオイスー煮

「オイスー」とは、「オイスターソース」×お酢でさっぱりなのにコク深い!簡単絶品煮込みの完成☆ ■調理時間 40分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 325kcal ・たんぱく質 27.5g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 135g ■材料(2人分) ・鶏手羽元 6本 ・大根 1/4本(300g) [A]水 150ml [A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ2 [A]酢 大さじ2 [A]砂糖 大さじ1 ・ゆで卵 2個
■つくり方 (1)鍋に鶏手羽、Aを入れ、落としぶたをして10分ほど煮る。 (2)大根は1.5cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (3)(1)に(2)の大根を加え、25分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに5分煮る。 (4)器に(3)の鶏肉・大根を盛り、(3)のゆで卵を半分に切ってのせる。