緑色がなかったところをピックに助けてもらいました🙏
材料
◯大豆のお肉(乾燥・ミンチタイプ)
10g
◯芽ひじき(乾燥)
3g
◯人参
40g
◯酒
小さじ2
◯本みりん
小さじ1
◯砂糖
小さじ2/3
◯醤油
小さじ2
◯ゴマ油
適量
手順
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・玉子焼き…卵一個に白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
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・大葉とチーズのちくわ巻き…ちくわを開いて内側に切り込みを入れ、それが外側になるように大葉とスライスチーズを乗せてくるくる巻く。爪楊枝で3ヶ所止めて、3つに切り分けてトースターで軽く焼き目をつける。盛り付け時に爪楊枝をピックに差し替える。
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・大豆のお肉とひじきの炒り煮…人参は短めの細切り、芽ひじきは水で戻してザルにあげて洗って水気を切り、大豆のお肉(乾燥タイプ)は熱湯で3分程茹でてザルに上げてこちらも水気を切る。それらを少量のゴマ油でしばらく炒めて、酒、みりん、砂糖、醤油を混ぜたタレを加えて、水分がなくなるまで炒める。
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・鶏の唐揚げ(スーパーのお惣菜)…冷凍保存していたものをレンジで温めて解凍し、トースターに移してサクッとさせる。
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・かぼちゃサラダ…南瓜をシリコンスチーマーに入れてレンチンする。熱いうちに南瓜をつぶしてコンソメ(顆粒)少々を混ぜる。粗熱が取れたら粒コーン(缶)を加えてマヨネーズで和える。
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・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。
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※ちくわと唐揚げと梅干しは同時にトースターで妬きました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
