食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
豚肉とザーサイの炒めもの

豚肉とザーサイの炒めもの

フォロー
豚薄切り肉やザーサイを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 194kcal ・たんぱく質 17.8g ・塩分 7.1g ・野菜摂取量 65g ■材料(2人分) ・豚薄切り肉 150g [A]酒 大さじ1 [A]片栗粉 小さじ1 ・ザーサイ 100g ・小ねぎ 1/2束 ・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切り、Aをまぶして10分おく。ザーサイは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3cm長さに切る。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」で調味し、(1)のザーサイを加えて炒め合わせ、(1)の小ねぎを加え、再度炒め合わせる。

その他のレシピカード

おすすめのレシピリスト

おすすめのレシピ動画