豚レタ炒め

材料(2人分) 豚バラ 230g 小さめレタス 1/2こ 味噌 大1/2 砂糖 大1/2 酒 大3
作り方 【1】 豚バラの両面に焼き色をつけ、出た脂はしっかり拭き取る。 【2】 調味料を全部入れて汁気が全部なくなったら、手で大きめにちぎったレタスを入れ、20秒混ぜれば完成! きっかけ ご飯に合うおかずのレパートリーを増やしたくて考えました♪ おいしくなるコツ 豚バラの脂はしっかり拭き取ること。最初から最後まで強火で一気に仕上げること。