キッチンバサミで包丁不要!簡単豚ニラキムチ味噌スープ
材料をキッチンバサミ✂️で切っちゃえば包丁もまな板も不要です🙆♀️✨
味噌のコクも効いた辛くてあと引くスープです😋✨
たくさん作って翌日はここに、納豆を加えたり(これオススメです❣️)
豆腐を加えたり、ご飯を入れてクッパにしたり、お好みの野菜をプラスしたり、あさりを入れたり、卵を落としたり、アレンジも無限大です♾✨
✎薬膳効果✎
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果
(調理時間:10分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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豚バラ薄切り肉:160g
ニラ:1束
キムチ:150g
(A)水:1200㏄
(A)みりん:大さじ2強
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)白だし:大さじ1
(A)にんにくチューブ:小さじ1
コチュジャン:大さじ1
味噌:大さじ2
ごま油:適量
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【下準備】豚バラ薄切り肉はキッチンバサミで6㎝位に切る。
ニラはキッチンバサミで4㎝幅に切る。
キムチは切れていないものはキッチンバサミで食べやすく切る。
【1】鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉とキムチを炒める。
【2】豚肉に火が通ってきたら、【A】を入れ、煮立ったらニラを入れ、コチュジャンと味噌を溶き入れたら出来上がり!
ポイント
お味噌の量は味をみながら増減してください💁♀️
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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