クレソンやいりごまを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 34g
■材料(4人分)
・クレソン 200g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]いりごま 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
・糸唐がらし 適量
■つくり方
(1)クレソンは4cm長さに切り、サッとゆでて水にとって水気をしぼり、混ぜ合わせたAであえる。
(2)器に(1)のクレソンナムルを盛り、糸唐がらしを飾る。