材料(4人分)
菜の花 1束
もやし 1袋
ハム 3枚
コンソメ(顆粒) 小さじ2
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
黒コショウ 少々
菜の花ともやしをコンソメで炒めました。簡単にでき、つくりおきにも、お弁当にもオススメです。
作り方
[1] 菜の花は2㎝に、ハムは横半分に切ったら、細切りにする。
[2] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1の菜の花、もやし、ハムの順で炒める。
[3] 最後に顆粒コンソメと黒コショウを加え、サッと炒める。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
菜の花のレパートリーを増やしたくて、考えました。