バジルペスト（バジリコソース）
大さじ2
生クリーム
2カップ
塩
少々
コショウ
少々
スパゲッティ（または好みのパスタ）
250グラム
鶏肉
150グラム
オリーブオイル
大さじ1
手順
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鶏肉は一口サイズに切ります。オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉をこんがりと焼きます。同時にパスタをゆで始めます。
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1のフライパンに生クリームを注ぎいれ、ふつふつと沸きだしたら火をゆるめ、ペストを加えて混ぜます。
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2にゆであがったパスタと、パスタのゆで汁大さじ1を加え、合わせます。塩、コショウで味をととのえたら出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チキンのかわりに海老などを使ってもおいしいです♪
■このレシピの生い立ち
お店で食べるバジルクリームパスタが大好きでした。ホームメイドのバジルペストと生クリームを混ぜるだけでそのお店の味に！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
