材料
油揚げ 4枚
ベーコン(スライス) 2枚
ミニトマト 8個
ピザ用チーズ 80gくらい
マヨネーズ 20g
柚子胡椒 10g
☆青ネギ(小口切り) お好みで
油揚げで手軽にピザ気分!おつまみにもなるように柚子胡椒マヨソースを使いました。お好みの具をのせても◎
作り方
[1] 主な材料はコチラです。
[2] マヨネーズと柚子胡椒を合わせる。
[3] 油揚げに【2】の柚子胡椒マヨを塗る。
[4] ピザ用チーズをのせる。
[5] 1~2㎝くらいに切ったベーコンをのせる。
[6] 半分に切ったミニトマトをのせる。
[7] 天板にのせて、トースターで5分くらい焼く。※お使いのトースターにより加熱時間を調整してください。
[8] チーズがとろけて、油揚げの周りがこんがり焼けていたら◎
[9] お皿に盛って、お好みで青ネギをちらしてできあがり。
■コツ・ポイント
・今回は、ベーコンとミニトマトをのせましたが、しらすやツナなどお好みのもので◎・油揚げは、周りがこんがりするまで加熱すると美味しいです。
■このレシピの生い立ち
お揚げで手軽にピザ気分を味わえます。ちょっとしたおかずにも、おつまみにもなるメニューを作りたくて考えました。あと一品にも。