材料 （1〜2人分）
ズッキーニ
1本
豚薄切り肉
150g
むきエビ
6〜8尾
ミニトマト
5〜6個
白いりごま
適量
サラダ油
少量
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2
にんにくチューブ
2〜3cm
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. ズッキーニは輪切りに、ミニトマトは半分に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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2. フライパンに少量の油を熱し、豚肉を炒めます。
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3. 豚肉の色が変わったら、ズッキーニとエビを加え、火が通るまで炒めます。
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4. めんつゆ、にんにく、砂糖を加えて全体に味を絡めます。
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5. 最後にミニトマトを加え、軽く炒め合わせます。
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6. 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です♪
投稿者からのコメント
ミニトマトは最後に加えることで、形が崩れにくく、彩りもきれいに仕上がります。
めんつゆの旨味とほんのり甘い味付けが、豚肉やエビによく合います♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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