鶏むね肉を使った豚キムチ風♪
ヘルシーだし、🍚も🍺も進むおかず❣️
お肉は柔らかいし、とっても食べやすいです🙆♀️
⚫︎鶏むね肉
1枚(370g)
⚫︎ニラ
1束
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎にんにく・しょうが
各1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎キムチ
150g
🅰️オイスターソース・すりごま
各大さじ1
🅰️コチュジャン・醤油
各小さじ1
⚫︎いりごま
適量
手順
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1️⃣鶏むね肉は皮を剥ぎ、筋や余分な脂肪を取り除いたら5～6㎜幅のそぎぎりにし、更に棒状に切って、片栗粉をまぶす。ニラは3㎜幅に切る。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにく・しょうがを炒め、香りがたったら鶏むね肉を加えて4～5分、お肉に完全に火が通るまで焼く。
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3️⃣ニラ・キムチ・🅰️を加えて中火で2分ほど炒める。
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4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※鶏むね肉はあらかじめ片栗粉をまぶしておくので、タレがすぐに絡まります‼️
※キムチに種類にもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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