材料 （1～2人分）
市販のシュウマイ
6個
青梗菜
1～2株
水
1カップ
★中華コンソメ
小さじ1/3
★酒
小さじ2
★醤油
小さじ1/2
★こしょう
適宜
★おろし生姜
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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青梗菜は1分くらいレンジ加熱してしんなりさせる。青梗菜でシュウマイをくるくるっと巻きます。爪楊枝で端がほどけないように止めます。
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鍋に水を入れて火にかけ、★を加えて沸かします。①を入れて10分ほど蓋をして弱火で煮ます。
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水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたらできあがり。器に盛ってどうぞ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
夕食の一品に。
おいしくなるコツ
葉の大きい外側だけ使うので、中側の小さい葉は味噌汁など他の料理に使ってください。
お醤油は今回濃口を使いましたが、薄口しょうゆの方がきれいに仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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