おつまみに困った時の1品☆ピリッと「Cook Do®」熟成豆板醤が効いたもやし炒めです♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 83kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 127g
■材料(2人分)
・もやし 1袋
・にんにく・みじん切り 1/2かけ分
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/3(1.67g)
・しょうゆ 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)もやしはひげ根を取り、洗ってザルに上げる。
(2)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、「熟成豆板醤」を加えてひと炒めする。
(3)(1)のもやしを加えて中火で透き通るまで炒め、しょうゆを加えてひと炒めする。