夏大根は炒めものに向いてます❣️
辛味も抑えられて美味しくなりますよ😋✨
豚バラとニラでスタミナ炒めに✨
お酢が入ったさっぱりバージョンです🤗
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
300g
大根
1/2本(正味450g)
ニラ
1束
(A)酢・砂糖
各大さじ1
(A)にんにくチューブ・片栗粉
各小さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)塩・胡椒
少々
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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大根→細切りにする。
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ニラ→4〜5cmに切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通ってきたら、大根を加えて炒める。
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【3】大根がしんなりしてきたら、ニラの根元(茎)→葉の順で加えて炒めたら、Aを再度混ぜてから鍋肌につかない様に具材の上にかけ、手早く全体に炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
豚肉は切り落としや、細切れ、しゃぶしゃぶ用などお使いいただいても大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396138
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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