抹茶の甘酒チョコマフィン

ヘルシーで健康的な甘酒、こめ油、豆乳を使ってチョコマフィンを作りました。 作り方 [1] オーブンを180度に予熱ボウルに卵、甘酒、豆乳を入れホイッパーでよく混ぜる [2] ホットケーキミックスと振るった抹茶を入れよく混ぜる。そこに、こめ油を少しずつ加え更に混ぜる。 [3] 型に半分、生地を流しクーベルチュールチョコを入れ残りの生地を入れる(板チョコでもOK)180度のオーブンで15分焼く [4] 竹串を刺して確認する(オーブンの火力により時間は異なります) ■コツ・ポイント 焼きたてマフィンは中のチョコがトロ～ン時間が経ってもしっとりしてますよ♪ ■このレシピの生い立ち バターや砂糖を使わず作っていますが甘いのが好きな方は中のチョコを増やして調整して下さいね！