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𓅿鶏もも肉はむね肉でも、ササミでも美味しいです。 𓅿漬け込む時間が取れない時は、2〜3分ほどよく揉み、10分ほど置いてください。 𓅿片栗粉をまぶす時は、全体が白くなるくらい、しっかりまぶすと良いです(揚げる前に余分な粉は落としてください)。 𓅿塩麹は焦げやすいので、低温でじっくり揚げてください。 𓅿レモンは国産のものを、よく洗って使用しています。 𓅿お好みでレモンマヨネーズ(マヨネーズ大さじ2＋レモン搾り汁小さじ1)を添えても。 国産のレモンが残っていたので、我が家の定番、塩麹のから揚げにレモンの風味をプラスしました。 こんな時期だから、揚げ物でもさっぱりいただきたいなーと思い😙 漬け込む調味料は少なめですが、塩麹のおかげでふっくらジューシー、爽やかなレモンが香るから揚げに仕上がります✨ 冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもオススメです。 お試しいただけたら嬉しいです😌 日々、仕事や家事の合間にレシピ起こししたり、纏めたり…とやっているのですが。 元来おっちょこちょいの私。 忙しいとかそういうこと抜きにしても、色々やってしまいます。 先ほども、いとこ姉から 『Nadiaさんの方、レシピ名おかしなことになってるよー😳』 と連絡を貰いまして💦 やってしまった😇 ダメですね、ただでさえうっかりなのに、片手間でやろうとするからミスをする🤪(←反省してます、一応、笑)。 もしも、先に見て下さっていた方がいらっしゃいましたら、申し訳ありませんでした🙏 慌てて直しました😮‍💨ふー 教えてくれてありがとう✨と思うのと同時に、レシピを見ていてくれて嬉しいなぁ☺️と、ミスを棚に上げてほっこりする夜でした🌛 ごちそうさまでした。