米粉の豆みそ蒸しパン

■材料(6個分) ・サラダに!まめ1袋 ・豆乳120g ・味噌10~15g ・上新粉100g ・ベーキングパウダー小さじ1
■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ ■作り方 ①サラダに!まめの水気を切り、トッピング用に少々取り分けておく。 ②ボウルに豆乳と味噌を入れて溶き合わせ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。 ③型に入れて、取り分けておいたサラダに!まめを乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。 ■ワンポイントアドバイス 味噌の量はお好みで加減してください。味噌の代わりに砂糖を加えれば、甘い蒸しパンになります。 蒸してる途中、水が無くならないよう注意してください。