白菜や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 83g
春雨（乾）
40g
白菜
2枚（200g）
豚ひき肉
100g
にんじん
1/2本（75g）
ピーマン
2個
「Cook Do 香味ペースト」
1cm（1g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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（1）春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。にんじんは細切りにし、ピーマンはタテ5mm幅に切る。
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（2）フライパンに油を熱し、ひき肉、（1）のにんじんを入れて炒め、火が通ったら、（1）のピーマン・白菜の芯、「香味ペースト」を加えて炒める。
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（3）（1）の春雨、「Cook Do」を加えて炒め、（1）の白菜の葉を加えてサッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
