白菜や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 83g
■材料（4人分）
・春雨（乾） 40g
・白菜 2枚（200g）
・豚ひき肉 100g
・にんじん 1/2本（75g）
・ピーマン 2個
・「Cook Do 香味ペースト」 1cm（1g）
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。にんじんは細切りにし、ピーマンはタテ５ｍｍ幅に切る。
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のにんじんを入れて炒め、火が通ったら、（１）のピーマン・白菜の芯、「香味ペースト」を加えて炒める。
（3）（１）の春雨、「Cook Do」を加えて炒め、（１）の白菜の葉を加えてサッと炒め合わせる。
